超市买到变质食品索赔

若超市拒绝赔偿因购买变质食品造成的损失，你可依据《食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，即‘生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金’。首先，应保留好购物凭证和变质食品作为证据，然后向超市管理层提出索赔要求，若被拒绝，可通过拨打12315向市场监管部门投诉或向法院提起诉讼来维权。
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除要求赔偿金外，你还可以：1. 要求超市退还购买变质食品的价款；2. 要求超市公开道歉，恢复你的名誉；3. 若因食用变质食品导致健康问题，可要求超市承担医疗费用。具体操作需根据实际情况，结合法律依据进行协商或诉讼。
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从法律角度，你应准备以下材料支持索赔：1. 购物凭证，如发票、收据等，证明购买行为；2. 变质食品的照片或实物，作为食品质量问题的直接证据；3. 因食用变质食品导致的健康问题，需提供医疗证明。确保材料真实有效，以便维权时使用。